Presentation :

Japan's economic, social, geographical and demographic conditions have forced it to become a massive food importer to meet the domestic food demand of an affluent population. On the other hand, Japan's transformation into a global hub of agri-food imports has had a strong impact on many regions of the world, which have modified their cropping patterns to meet the demands of Japanese consumers.

The paper discusses the most important trends of the afore mentioned phenomena that have come to shape Japan's current position within the global economy.

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Résumé :

Les conditions économiques, sociales, géographiques et démographiques du Japon l'ont forcée à devenir un importateur massif d'aliments pour répondre à la demande alimentaire intérieure d'une population aisée. D'autre part, la transformation du Japon en une plaque tournante mondiale des importations agroalimentaires a eu un fort impact sur de nombreuses régions du monde, qui ont modifié leurs modèles de cultures pour répondre aux demandes des consommateurs japonais.

La communication aborde les tendances les plus importantes des phénomènes mentionnés ci-dessus qui ont contribué à façonner la position actuelle du Japon dans l'économie mondiale.